如何制作薯片的方法

• 2023-02-08 21:06:11来源：互联网

平时嘴巴馋的时候就想嘎嘣脆地吃薯片，但是多吃薯片对身体无益，那么今天我们来找一个健康吃薯片的方法。自己动手来做薯片，以下是学习啦小编为你整理的做薯片的方法，希望能帮到你。

做薯片的方法

薯片是很多人都喜欢的休闲食品，不过再美味的薯片它都或多或少的含有有一些添加剂成分，人体摄入过多的添加剂对健康有害。因此许多人因担心健康问题而不得不忍着食欲不去吃薯片。下面中起小编就教大家怎样制作美味、可口又健康的薯片，让你不再有后顾之忧，想吃多少薯片就吃多少薯片!

(资料图片仅供参考)

制作薯片原料：

1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份

2、辣椒粉一大匙(可依个人喜好增减)。 3、花椒粉半咖啡匙。 4、盐、味精适量。

薯片的做法：

如何做出健康无油的美味薯片?

第一步，把准备好的土豆洗净削皮就可以了.

如何做出健康无油的美味薯片?

第二步，在把土豆切成很薄的小片，在这里有个有个小提示，就是我们一边切一边就把切好的土豆片放入水中，当然切的多了，水也就混了，这个时候我们要把混了的水倒掉，再接上干净的水，这样反复几遍直到泡土豆的水变的清了，我们的第二步也就完成了。

如何做出健康无油的美味薯片?

第三步，上油炸，油要放的多一点，这样才能炸出好吃的薯片，当油大概6成热的时候我们就可以放土豆片了(当然了我们要大火炸)，嘿嘿，当土豆片炸到金黄色就可以出锅了，当然了在出锅的土豆片上撒上适量的盐和糖，这样一盘美味又干净的薯片就做成了。

健康吃薯片的方法

薯片牛油果大虾沙拉

第一步：准备食材：乐事薯片我个人比较喜欢，你也可以选择其他的品牌。虾仁，牛油果，芒果，黄瓜、沙拉酱(或酸奶)，少量青芥末。

第二步：将水果去皮，切丁，虾仁备用。将沙拉汁内放入少量的青芥末拌匀。之后将大虾，芒果丁，牛油果丁，黄瓜丁用拌好的沙拉汁搅拌均匀就完成了沙拉。

第三步：取出若干片薯片，挑完整的不要碎的或者缺角的，会影响美观。然后将拌好的沙拉均匀的放在薯片上。每一片薯片上都至少有一个虾仁摆位。然后就可以装盘了。

记住：做好要尽快食用，因为沙拉酱会把薯片浸潮，影响薯片的口感。

薯片的营养成分：

薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏。

常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。

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